2009
9-16 Ağustos 2009 tarihleri arasında gerçekleşen 3. Füsun Sayek Sağlık ve Kültür Etkinlikleri kapsamında sağlıkla ilgili birçok etkinlik düzenlendi.
Etkinliğin açılışında yaptıkları Türkiye yolculuklarını Arsuzlularla paylaşan Hazar Cırık (İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi 4.sınıf öğrencisi), Tahir (Yıldız Uludağ Tıp Fakültesi 5.sınıf öğrencisi), Ozan Emre Torun (Selçuk Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi 5.sınıf öğrencisi) ve Onur Çeçen (Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi 5.sınıf öğrencisi) İskender Sayek danışmanlığında tamamlayacakları projenin detaylarını www.gezsenanadoluyu.com sayfasından duyuruken Arsuz ve Madenli'de 400'e yakın katılımcı ile gerçekleştirdikleri sunularla "Meme Kanserinde Erken Tanıda Rötar Olmaz" mesajını hepimize kuvvetle tekrarladılar. (http://www.tcdd.gov.tr/haberler/memekanseri.html)

Sürekli Tıp Eğitimi ve mesleki gelişim etkinlikleri kapsamında Hatay Tabip Odası'nın hekimlerin katılımı için organize ettiği "Çocuk İstismarı ve İhmali" konulu seminer ve eğitimi takiben Arsuz halkı ile bu konuda bir toplum söyleşisi gerçekleştirildi. Panelistlerle bir sohbet havasında geçen söyleşide Arsuzlular birçok sorularını sorma ve tartışma fırsatı buldular. Panelistler Prof. Dr. Bahar Gökler, Prof. Dr. Ufuk Beyazova, Dr. Aysun Odabaşı ve Avukat Hatice Kaynak katılımcıların sorularına aydınlatıcı ve detaylı yanıtlar verdiler.

Dr. Ömer Erdemli deri hastalıkları polikliniğinde 129 hastayı gördü. Rahim ağzı kanseri taraması için 270 kişiye smear yapıldı. Bu tarama Prof. Dr. Ali Ayhan başkanlığında Dr. Halis Özdemir, Dr. Mustafa Özat, Dr. Ömer Tapısız, Dr. Şükrü Turan, ve Hatay KETEM çalışanlarının desteğiyle gerçekleştirildi. Taramalar Arsuz Sağlık Ocağı'nda gerçekleştirildi.
Serviks (Rahim Ağzı) Kanserinden Korunma ile ilgili Prof. Dr. Ali Ayhan ile toplum söyleşisi gerçekleştirildi.

2008
Yöre halkının ve belediyesinin ve Sayek ailesinin katkıları ile inşa edilen ve hayat bulan T.C. Sağlık Bakanlığı Dr. Füsun Sayek 3 Nolu Acil Sağlık Hizmetleri İstasyonu 11 Ağustos 2008'de açıldı ve o günden beri Arsuz ve bölge halkına hizmet sağlamaktadır.
İskenderun Rotary Kulübü ve Deniz Tıp Merkezi'nin katkıları ve İskender Sayek'in bitmez enerjisi ile 2008 yılında 2. Füsun Sayek Etkinlikleri kapsamında gerçekleştirilen Tirod (Guatr) Hastalıkları Toplum Taraması'nda 500 hastaya tiroid taraması gerçekleştirildi ve teşhis sonrası takip gereken hastalar gerekli sağlık merkezlerine yönlendirildiler.

10 ve 11 Ağustos 2008 günlerinde TTB Hekim İnsan Gücü Çalışması İskender Sayek Evi'nde tamamladı. 10 Ağustos'ta çalıştayı takiben TTB Kadın Hekim ve Kadın Sağlığı Kolu'nun organize ettiği "Kadın sağlığı ve kadına yönelik şiddet" başlıklı toplum söyleşisinde kadın hastalıklarının önlenmesi, teşhisi ve tedavisi ile ilgili birçok bilgi toplum ile paylaşılmış, kadının maruz kaldığı şiddet ile ilgili halk bilgilendirilmiştir.

Sürekli Mesleki Gelişim Kursu'nu Hatay Tabip Odası ile birlikte "Birinci Basamakta Anorektal Hastalıklar" konusunda Dr. Cem Terzi, Dr. Ethem Geçim ve Dr. Esmehan Bayram Karaciğer gerçekleştirdiler.
2007
2007 yılında Avon'un Sağlığa Yolculuk Söyleşilerinde Arsuz'lular meme kanseri ağırlıklı olmak üzere sağlık soru ve sorunlarını 12 Ağustos'ta Özlem Gürses'in ve 13 Ağustos'ta Ahu Özyurt'un yönettikleri panellerde Prof. Dr. Tezer Kutluk, Prof. Dr. Şuayip Yalçın ve Prof. Dr.İskender Sayek'e yönelttiler. Panellerin yanı sıra etklinlik kapsamında yöre halkından 500 kadına bedava mamografi çekilmesi de Avon ve Star Emar'ın desteği ile sağlanmıştır.
Yüksek katılımlı toplantılarda yöre halkı sağlık sorularını etkin bir biçimde panelistlere yöneltti
13 Ağustos 2007 günü Türk Tabipler Birliği (TTB) Hekim İnsan Gücü Çalışma Gurubunun Çalıştayını İskender Sayek evinde tamamladı.
TTB Hekim İnsan Gücü Çalışma Gurubu toplantısı
15 Ağustos 2007 günü Hatay Tabip Odasının düzenlediği Sürekli Mesleki Gelişim Etkinliği kapsamında Meme Kanserinden Korunma, Erken Tanı, Meme Muayenesi ve maketle Meme Muayenesi Pratik Uygulaması gerçekleştirildi

Sürekli Tıp Eğitimi, Meme Muayenesi
12 Ağustos 2007 akşamı Füsun Sayek'in toplum ve çevre sağlığına verdiği önemi vurgulamak ve küresel ısınma ile ilgili bilinçlendirme çalışmalarına katkıda bulunmak için Uygunsuz Gerçek filmi gösterilmiştir. Gösterimin ardından Doç. Dr. Önder Ergönül küresel ısınmanın yarattığı sağlık sorunlarından biri olan ve kenelerin artışından kaynaklanan Kırım-Kongo gribi'ne yöre halkının dikkatini çekmek üzere bir sunum da yapmıştır.